Bir ay boyunca oruç
tuttuktan sonra bayramda istediğimiz her şeyi yeme arzusuna kapılıyoruz. Peki,
ama bayramlar gerçekten canımızın çektiği besinleri sınırsız tüketeceğimiz,
tatlı krizini bastırmamız gereken, ikramlara hayır diyemeyeceğimiz günler mi?
Bu soruya “Hayır” yanıtını veren DoktorTakvimi.com
uzmanlarından Diyetisyen Yusuf Öztürk, Ramazan boyunca sahur ve iftar arasında 16-17
saat boyunca dinlenen, metabolizma hızı yavaşlayan bedenimizi bayramda çok
yiyerek yormamız gerektiğinin altını çiziyor.
Bayramda çok sık ve
büyük porsiyonlar tüketmenin kilo artışına neden olabileceğini de hatırlatan
Öztürk, şöyle devam ediyor: “Bayramda aşırı yemek yiyen bazı kişilerin kalp
ritimleri izlendiğinde artış gözlenmiştir. Bu tarzda beslenen bireylerde
geceleri yemekten sonra artmış insülin yoğunlaşması ve kalp nedenli ani ölümler
daha sık oluşmaktadır. Aşırı yemek yiyen bazı bireylerde bilinç kaybı, yüksek
kan glikoz seviyesi ve insülin salgılanması oluşabilir. Bu bireylerde büyük
miktarlarda besin alımı daha yüksek otonomik aktiviteye ve insülin
salgılanmasına neden olabilir.”
Güne sağlıklı bir kahvaltı ile başlayın
Diyetisyen Yusuf
Öztürk, bayramı sağlıklı bir şekilde geçirmek isteyenlere şu önerilerde
bulunuyor: “Kahvaltınızı günün erken saatlerinde yeterli ve dengeli bir şekilde
yapın. Salam, sosis, sucuk, kızartmalar yerine yumurta veya menemen, peynir,
zeytin, domates, salatalık ve yeşillikler ile tam buğday ekmeği tüketerek
kahvaltınızı tamamlayın. Ziyaretlerinizde ikram edilenleri kontrol etmeye
çalışın. Örneğin “Ben tatlı istemiyorum Ayşe Teyze, sarma da 4-5 tane olsa
yeter! Börek de ağırlık yapıyor. Ondan da bir küçük dilim olsun. Salatayı fazla
alabilirim” gibi ev sahibine yönlendirme yapabilirsiniz.”
Tatlılar ağzınızın tadını kaçırmasın
Ramazan Bayramı’na
şeker bayramı demenin kulağa çok sağlıksız geldiğini söyleyen Öztürk,
birçoğumuzun bayram ikramı olan tatlılar, şekerlemeler, çikolataların sanki
hepsinden almak, hepsinin tadına bakmak zorundaymış hissine kapıldığını
belirtiyor. Bayram ziyaretlerde ikram edilen şerbetli, hamurlu, ağır
tatlılardan uzak durmanın kalp sağlığımızı korumak ve kilo problemlerinin önüne
geçmek için çok önemli olduğunun altını çizen Öztürk, “Özellikle diyabet
hastaları; aman dikkat! Kan şekerini hızlıca yükselten bu tatlıları tercih
etmeyin. Onların yerine meyve, kuruyemiş, sütlü, meyveli tatlılar isteyebilirsiniz”diyor.
Bayramda diyet olmaz
“30 günlük oruç
sonrası dönemde vücudum zaten diyet yaptı. Bayramda bana dokunmayın” diyenlerin
zararlı çıkacağını söyleyen Diyetisyen Yusuf Öztürk, sağlıklı beslenerek
bayramdan tat almanın zor olmadığını anlatıyor. Sağlıklı bir diyetin yeterli ve
dengeli beslenerek olacağının altını çizen Öztürk, sözlerini şöyle sürdürüyor:“Vücudunuz günlük ihtiyacı enerji ve besin öğelerinin besinlerle vücuda
alınması gerekir. Besinlerin sağlıklı seçimi, besinlerin renk çeşitliliği, yapısal
özellikleri, bireyin sağlık ve hastalık durumu, yaş ve cinsiyet, fiziksel
aktivite ve fizyolojik (gebe ve emziklilik) durumlarına, besinlerin posa
miktarına, yağ, tuz ve eklenmiş şeker içerikleri dikkate alınarak yapılmalıdır.
Sizin için uygun beslenme programını bir diyetisyen danışarak
oluşturabilirsiniz.”
Çay ve kahveye sınır koyun
Ramazan ayı boyunca su
içme alışkanlığımızı kaybettiğimizi hatırlatan Öztürk, susamayı beklemeden 2-3
saat içinde 1-2 bardak su mutlaka tüketilmesi gerektiğini belirtiyor. “Bayram
ziyaretlerinde ikramların yanına içecek olarak sunulan çay ve kahveyi de aşırı
tüketmeyin” diyen Öztürk, fazla tüketilen çay-kahve ile alınan kafeinin
çarpıntı, uykusuzluğa neden olabileceğini söylüyor. Öztürk, maksimum tüketim
miktarının günde 3-4 bardak açık ve şekersiz çay ve 1-2 bardak sade kahveyle
sınırlandırılmasını öneriyor.Hareketliliğini önemini de dikkat çeken Öztürk,“Her yere araçla gitmek veya asansör kullanmak zorunda değilsiniz. Yürüyerek de
merdivenlerden çıkabilirsiniz. Ayrıca akşam saatlerinde 45-50 dakika yürüyüş
için zaman ayırabilirseniz bu sizin için mükemmel olacaktır. Sindirim ve
bağırsak faaliyetlerini iyileştirmenin yanında sizi genel sağlık da katacaktır”diyor.
