SANKO
Üniversitesi Sani Konukoğlu Uygulama ve Araştırma Hastanesi’nde Türkiye
Diyetisyenler Derneği’nin (TDD) katkılarıyla düzenlenen sempozyumun açılışında
konuşan Rektör Prof. Dr. Güner Dağlı, genç bir üniversite olarak düzenledikleri
bilimsel toplantıların kendileri için büyük bir gurur olduğunu söyledi.
Besinlerin
dengeli bir biçimde vücuda alınması ve vücut tarafından bunların kullanımının
temel yaşamın en önemli unsuru olduğunu belirten Prof. Dr. Dağlı, “Bu
sempozyumda temel klinik beslenmeyi her yönüyle tartışacağız. Bu vesileyle Türkiye
Diyetisyenler Derneği Başkanı ve çalışanlarına, katkı sağlayan değerli
hocalarıma teşekkür ediyor, verimli bir sempozyum geçirmenizi diliyorum” dedi
Sempozyumun
bilimsel oturum bölümünde, başkanlığını SANKO Üniversitesi Rektörü Prof. Dr.
Güner Dağlı’nın yaptığı ilk oturumda, SANKO Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik
Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Nurten Budak, “Dünya ve Türkiye’de Malnütrisyon
ve Önemi”, SANKO Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü Arş. Gör. Saadet
Özen “Beslenme Durumunun Genel Değerlendirilmesinde Temel Yaklaşımlar” konularında
paylaşımda bulundu.
Gaziantep’ten
ve bölge illerden çok sayıda uzman, akademisyen ve öğrenci tarafından ilgi gören
sempozyumun ilk günü SANKO Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölüm Başkanı
Doç. Dr. Ayşegül Çört ve Gülhane Eğitim ve Araştırma Hastanesi’nden Uzman
Diyetisyen Birgül Dağ’ın, oturum başkanlığında Ege Üniversitesi Tıp Fakültesi
Hastanesi’nden Dr. Diyetisyen Derya Hopancı Bıçaklı “Klinik Beslenmede Enerji
ve Besin Ögeleri Gereksinimlerin Hesaplanması ve Olgu Çalışması” konulu sunum
yaptı.
Oturum
Başkanlığını Gaziantep Üniversitesi Anestezi ve Reanimasyon Bölümü’nden Prof.
Dr. Süleyman Ganidağlı ile İstanbul Üniversitesi İstanbul Tıp Fakültesi (ÇAPA)
Hastanesi’nden Prof. Dr. Bülent Saka’nın yaptığı oturumda ise Uzman Diyetisyen
Birgül Dağ, “Enteral Beslenmede Temel Yaklaşımlar”, Ufuk Üniversitesi Dr.
Rıdvan Ege Sağlık, Araştırma ve Uygulama Hastanesi’nden Uzman Diyetisyen Banu
Süzen “Enteral Beslenmede Kullanılan Ürünlerin Genel Değerlendirilmesi” ve Uzman
Diyetisyen İrem Alparslan “Beslenme Desteği Programının Monitorizasyonu Neden
Önemlidir” konularında sunum gerçekleştirdi.
SANKO
Üniversitesi Anestezi ve Reanimasyon Bölümü’nden Dr. Öğr. Üyesi Betül ile Dr.
Diyetisyen Derya Hopancı Bıçaklı başkanlığında gerçekleştirilen oturumda SANKO
Üniversitesi Tıp Fakültesi Nöroloji Anabilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr.
Münife Neyal “Nörolojik Hastalarda Beslenme Desteği”, Dr. Diyetisyen Derya
Hopancı Bıçaklı “Kanserli Hastalarda Beslenme Desteği” ve İstanbul Üniversitesi
Çapa Tıp Fakültesi İç Hastalıkları Anabilim Dalı’ndan Prof. Dr. Bülent Saka
“Yaşlı Hastada Beslenme Desteği ve Sarkopeni” konularını anlattı.
Sempozyumun
bugünkü programında, SANKO Üniversitesi Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Metin
Bayram ve SANKO Üniversitesi Tıp Fakültesi Dekan Yardımcısı Prof. Dr. Ayşen
Bayram’ın oturum başkanlığında; SANKO Üniversitesi Tıp Fakültesi Genel Cerrahi
Anabilim Dalı Başkan’ı Prof. Dr. Göktürk Maralcan’ın “Parenteral Beslenme:
Genel Bilgiler”, Gülhane Eğitim ve Araştırma Hastanesi’nden Uzman Diyetisyen
Birgül Dağ, “Parenteral Beslenme Desteğinde Kullanılan Ürünlerin Genel
Değerlendirilmesi” ve Uzman Diyetisyen İrem Alparslan’ın “’Klinik Beslenmede
Olmazsa Olmaz: Beslenme Destek Ekibi” konulafrında sunum yaptı.
Başkanlığını
SANKO Üniversitesi Öğretim Üyeleri Prof. Dr. Göktürk Maralcan ile Prof. Dr.
Münife Neyal’ın yatığı oturumda ise SANKO Üniversitesi Anesteziyoloji ve
Reanimasyon Anabilim Dalı’ndan Dr. Öğr. Üyesi Soner Karadaş, “Perioperatif
Dönemde Beslenme” ve Hacettepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü’nden
Arş. Gör. Fatma Ilgaz “Çocuklarda Enteral Beslenme Desteği”, Gaziantep
Üniversitesi Anesteziyoloji ve Reanimasyon Anabilim Dalı’ndan Dr. Öğr. Üyesi
Berna Kaya Uğur “Travmada Beslenme Desteği” ve Sağlık Bilimleri Üniversitesi Tıp
Fakültesi Genel Cerrahi Anabilim Dalı’ndan Prof. Dr. Mutlu Doğanay “Yara
İyileşmesi ve Beslenme Desteği, ONCA (Optimal Care for All) Projesi”konularında paylaşımda bulundu.
Başkanlığını
SANKO Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Mehmet
Baştemir ve Sağlık Bilimleri Üniversitesi Tıp Fakültesi Genel Cerrahi Anabilim
Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Mutlu Doğanay’ın yaptığı oturumda Başkent
Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü’nden Dr. Öğr. Üyesi Esra Köseler
“Yanık Hastalarında Beslenme Desteği” konusunu anlatırken, Başkent Üniversitesi
Beslenme ve Diyetetik Bölümü’nden Dr. Öğr. Gör. İrem Olcay Eminsoy olgu
çalışması sunumu gerçekleştirdi.
Sempozyumun
son oturumuna Prof. Dr. Güner Dağlı ve Prof. Dr. Nurten Budak’ın oturum başkanlığında
SANKO Üniversitesi Anesteziyoloji ve Reanimasyon Anabilim Dalı’ndan Dr. Öğr.
Üyesi Betül Şimşek, “Yoğun Bakım Hastalarında Beslenme Desteği”, Başkent
Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü’nden Dr. Öğr. Gör. İrem Olcay Eminsoy
“Böbrek Yetersizliklerinde Beslenme Desteği” ve SANKO Üniversitesi Sağlık
Bilimleri Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Mehmet Baştemir ise “Diyabette
Beslenme Desteği” konularında bilgiler paylaştı.
