Günlük
su dengesi, vücuda alınan ve vücuttan atılan sıvıların farkına eşittir.
Özellikle günün uzun bir döneminde yeterli sıvı tüketimine dikkat edilmezse,
sıvı dengesinin bozulması ile ilgili çeşitli sorunlar görülebiliyor.
İdeal
Sıvı Tüketimi
İdeal sıvı tüketiminin
bireyden bireye değişiklik gösterdiğinin altını çizen Acıbadem Fulya Hastanesi Kalp ve
Damar Cerrahisi Uzmanı Doç. Dr. Cem Arıtürk, “Kadınlar için 2.5 L/gün ve erkekler için
3.5 L/gün sıvı tüketimi, sıvı dengesinin korunması açısından önemlidir. Ancak
bu rakamlar ortalama rakamlar olup bireylerin özel durumları, ihtiyaçları,
fiziksel aktiviteleri göz önünde bulundurularak sıvı tüketilmelidir.
Seçilebilecek en iyi içecek türü ise kaynağı bilinen, temiz sudur. Bunu ayran,
taze sıkılmış meyve suları, sade soda, çay ve kahve izleyebilir. Şeker içeren
gazlı ve gazsız içeceklerin zararlarından ötürü tüketilmemesini tavsiye ederim.
Aşırı sıvı tüketimi de nadir karşılaşılmakla birlikte sorun
yaratabilmektedir. Özellikle sodyum düzeylerinde düşmeye neden olan bu durum da
seyrek görülmekle beraber en az dehidratasyon (sıvı kaybı) kadar önemlidir”
dedi.
Vücut,
Sıvıları Nerelerden Tedarik Eder?
Vücut için gerekli
sıvıların 3 yerden sağlanabileceğine değinen Dr. Cem Arıtürk,
sözlerine şöyle devam etti: “Vücut;
sıvılardan, besinlerden ve metabolizmadan olmak üzere 3 yerden su tedarik
edebiliyor. Çeşitli
sıvılarla günlük ortalama 2 litre sıvı alınmalıdır. Egzersiz ve sıcaklık
artışlarında vücudun sıvı ihtiyacını karşılamak için daha fazla miktarda sıvıya
ihtiyaç duyulmaktadır. Ayrıca meyve
ve sebzeler olmak üzere besinlerin çoğu suyun önemli bir miktarını içerir.
Besinlerden, günlük ortalama 1 litre su alınır.
Gıdalar, enerji oluşumu
için kullanıldığında karbondioksit ve suya kadar parçalanırlar. Bu su metabolik
su olarak bilinir ve sedentar bir yaşam süren insanların günlük su
gereksinmesinin yaklaşık %25’ini oluşturur. Günlük ortalama 300 ml. metabolik
su oluşur.”
Kişinin
Yeterli Sıvı Alıp Almadığı Nasıl Anlaşılır?
Kişilerin sıvı dengesinin
değerlendirilmesinde kullanılan bazı yöntemlere dikkat çeken Dr. Cem Arıtürk, “Bazı
kan ve idrar tetkikleri ile kişinin sıvı dengesi ölçülebilse de en sık
kullanılan pratik ölçüm metodu vücut ağırlık takibidir. İyi hidrate olmuş,
enerji dengesi yerinde birinin gün içindeki kilo ölçümlerindeki değerler %1’den
fazla oynamamalıdır.Günlük takip sırasında idrar rengi de en önemli verilerden
bir tanesidir. Normal idrar rengi açık sarı olarak tanımlanırken sıvı kaybı
belirginleştikçe idrarın da rengi koyulaşacaktır. Bununla birlikte idrarın
rengini değiştirebilen gıdaların tüketimi, idrar rengi ile sıvı dengesinin
değerlendirilmesinde yanlışlıklara yol açabilmektedir. Bunun haricinde kişinin
cildinin kuruluk/nemlilik durumu, dilinin kuru/nemli görünümde olması, sıvı
dengesi ile ilgili bilgi vermektedir” dedi.
