Badem, ceviz, fındık, incir, üzüm, kayısı gibi ürünlerle sağlıklı beslenme,
beyin sağlığını koruyor, insanların yaşlılıklarında karşılarına çıkan
Alzheimer, demans gibi hastalıklara yakalanma riskini azaltıyor.
Roterdam’da 2005 ile 2015 yılları arasında 4 bin 213 katılımcı ile
gerçekleştirilen bir gözlemsel çalışma, beyin sağlığı ile sağlıklı beslenme
arasındaki bağlantıyı ortaya koydu.
Uluslararası Kuru ve Kabuklu Meyveler Konseyi (INC) raporlarına göre;
Özellikle sebzeler, meyveler, kabuklu yemişler, tam tahıllar, süt ürünleri,
balık ve sınırlı miktarda şekerli içeceklerin tüketildiği bir diyet, daha büyük
beyin dokusu ile ilişkili olduğu ve beyin sağlığını geliştirmeye yardımcı
olduğu ortaya konuluyor.
Uluslararası Kuru ve Kabuklu Meyveler Konseyi (INC) Türkiye
Büyükelçilerinden Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Yönetim
Kurulu Üyesi Ahmet Bilge Göksan, beslenmede ceviz, fındık, fıstık, kuru üzüm,
kuru incir ve kuru kayısının tercih edilmesinin beyin sağlığına iyi geldiğini,
demansı geciktirme potansiyelini ortaya koyduğunu dile getirdi.
Alzheimer hastalığının, çok yaygın görünen bunama türü olduğuna dikkati
çeken Göksan, “Ortalama insan ömrü uzadıkça insanların Alzheimera yakalanma
riski artıyor. Çok çeşitli besin ve fitokimyasallar içeren badem, fındık, ve
ceviz, alzheimer hastalığının ortaya çıkmasına engel olduğu gibi bilimsel
incelemeler ortaya koyuyor ki, bu ürünlerin kolesterol düşürücü,
nörodejeneratif hastalıklar da dahil olmak üzere yaşlanma ile ilişkili
hastalıklara iyi geliyor” şeklinde konuştu.
Sağlıklı yaşamın şifresi günlük en az 28
gr. kuru ve kabuklu meyve tüketmekten geçiyor
70’in üzerinde ülkeden 800’6en fazla fındık ve kurutulmuş meyve sektörü
şirketinin Uluslararası Kuru ve Kabuklu Meyveler Konseyi (INC)’ne üye
olduğu bilgisini veren INC Türkiye Büyükelçisi Ahmet Bilge Göksan, INC olarak
sağlık deposu kuru ve kabuklu meyvelerin dünya genelinde daha fazla tüketilmesi
için politikalar geliştirdiklerinin altını çizdi.
INC tarafından “Daha sağlıklı bir dünya için kuru ve kabuklu meyve” sloganı
ile bir kampanya yürüttüklerini ifade eden Göksan, “Tanıtım kampanyasında 28 gr’lık kuru ve kabuklu meyve paketleri dağıtılıyor.
28 gram, günlük olarak tüketimi tavsiye edilen kuru ve kabuklu meyve miktarı
olup, bu açıdan sembolik bir anlama sahip. Özetle 28 gr. kuru meyve sağlıklı
yaşamın şifresi” şeklinde konuşarak sözlerini noktaladı.
