Kış günlerinin en sevilen meyvesi nar, küçük – büyük herkesin imdadına
yetişiyor. Narın içeriğinde yer alan birçok yararlı biyoaktif bileşen sayesinde
çok güçlü bir antioksidan olduğunu söyleyen uzmanlar, nar meyvesinin ve suyunun
mutlaka tüketilmesi gerektiğe dikkat çekiyor.
Nuh Naci Yazgan Üniversitesi Sağlık
Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölüm Başkanı Prof. Dr. Neriman İnanç, 100 ml. nar suyunun
yetişkin bir insanın günlük C vitamini gereksiniminin yüzde 16’sını
karşıladığını söyledi. Nar suyunda yoğun olarak B vitamini ve potasyum olduğuna
da işaret eden İnanç, “Nar suyu özellikle içerdiği antioksidanlar sayesinde
bağışıklık sistemini güçlendiriyor” dedi.
Hastalıklardan narla korunun!
Hastalıkları önleme konusunda bağışıklık sisteminin vücudun en önemli
sistemi olduğunu ifade eden İnanç, narın faydalarına ilişkin şu bilgileri
verdi:
“Grip her yıl dünyada birçok kişide görülen bir hastalıktır. Son yıllarda,
gribe karşı kullanılan ilaçlara gelişen direnç, bilim insanlarını doğal
antiviral moleküller üzerinde araştırma yapmaya teşvik etmiştir. Bu doğal
moleküllerden en önemlisi de içerdiği antioksidanlar nedeniyle nar ve nar
suyudur. Nar polifenol özütünün gribe etkisini incelemek amacıyla yürütülen bir
çalışmada, narda bulunan antioksidan özellikli polifenollerin, grip virüsünün
kırmızı kan hücrelerinde kümeleşmesini önlediği gösterilmiştir. Sonuç olarak,
kış aylarında da yeterli ve dengeli beslenmenin yanı sıra, gripten korunmak ve
grip olunduğunda nar suyu tüketiminin yararlı olabileceğini dikkate almamız
gerekmektedir.”
