Çalışma hayatında günün önemli bir
bölümü ofislerde geçiyor. Beslenme ihtiyacının önemli bir bölümünün de
ofislerde, çalışma alanına yakın yerlerde karşılandığını belirten Sodexo Entegre Hizmet Yönetimi Sağlıklı Yaşam Yöneticisi Diyetisyen Sibel
Mumcu, “Günlük koşuşturmalar arasında özellikle ofis çalışanları çoğu zaman
yemek yemek için fırsat bulamıyor, bilerek atlıyor veya unutuyor” açıklamasında
bulunarak çalışma hayatında güçlü bir fiziksel ve zihinsel performans için
beslenmenin çok önemli olduğunu vurguladı.
Yapılan işin niteliğine göre, çalışanın toplam enerji ve besin ihtiyacı
değişkenlik göstermekle birlikte temel yaklaşım olarak düzen ve denge
benimsenerek ihtiyaca uygun beslenme planı uygulanması oldukça önemli. Sodexo
Entegre Hizmet Yönetimi Sağlıklı Yaşam Yöneticisi Diyetisyen Sibel Mumcu, ofis
çalışanlarına 7 sağlıklı beslenme önerisinde bulundu.
Kahvaltıyı simitle geçiştirmeyin
Günün enerji dengesini oluşturmak ve korumak açısında bakıldığında
kahvaltı, en önemli öğündür. Ofis çalışanları çoğu zaman bu öğünü atlar veya
poğaça, simit gibi hızlı atıştırılan yiyeceklerle geçiştirir. Ancak kahvaltı sadece karbonhidrat ve yağ içeren besinlerden değil, protein, lif, vitamin ve
mineral kaynağı besinlerin de olduğu dengeli bir öğün içeriğine sahip
olmalıdır. Poğaça, simit ve çaydan oluşan bir kahvaltı yerine peynirli bir
sandviç ve bir meyve daha dengeli bir kahvaltı seçeneğidir. Sandviçler akşamdan
evde de hazırlanabilir.
Bisküvi ve hamur işlerinden uzak
durulmalı
Ofis çalışanlarının en sık yaptığı hatalardan biri gün içinde sağlıksız
atıştırmalıkların olduğu ara öğünler tüketmeleri. Yanınızda bulunduracağınız
taze ve kuru meyveler, küçük hazırlanmış sandviçler, ceviz, badem, fındık gibi
kuruyemişler, gofret, kraker, bisküvi gibi sadece yağ, şeker ve undan oluşan
yiyeceklerden çok daha sağlıklı, besleyici ve beslenme kalitesini iyileştiren
seçeneklerdir.
Ara öğünleri sağlıklı besinlerden
seçilmeli
Ofislerde ara öğünlerde seçenek sunan yiyecek-içecek otomatları da
bulunmaktadır. Buralardan da kuru yemiş, kuru ya da taze meyveler, şekersiz
içecekler gibi doğru seçimler yapılmalı.
Toplantılarda kuru pasta ve ikramların
tüketimine dikkat edilmeli
Ofis ikramları da daha küçük porsiyonlarda ve sağlıklı seçeneklerden
oluşmalı.Doğum günü kutlamalarında ya da toplantı ikramlarında pasta, kurabiye
gibi hamur işi ürünler yerine taze veya kuru meyveler tercih edilebilir.
Evde detoks içecekleri hazırlanabilir
Son zamanlarda gittikçe artan bir trend olan detoks içecekleri de zindelik
sağlamaya ve enerjiniz düzenlemeye yardımcı olur. Pek çok taze sebze, meyve ve
baharatı kullanarak evde hazırlayacağınız detoks içecekleri hem vitamin mineral
desteği sağlar hem de vücudu toksinlerden arındırarak kendinizi zinde ve aktif
hissetmenize yardımcı olur.
Su tüketimi ihmal edilmemeli
Günlük sıvı ihtiyacı sadece kahve, çay gibi içeceklerle karşılanmamalı
mutlaka “su” da içilmelidir. Su içmekte zorlanıyorsanız nane, maydanoz gibi
taze otlar, limon, zencefil, çubuk tarçın, karanfil gibi aromatik baharatlar
kullanarak aromalı sular hazırlayabilir ve bunları tüketebilirsiniz.
Mutlaka spor yapılmalı
Ofisteki çalışma hayatı, genelde masa başında, kişilerin hareketini
azaltan, ulaşımda için daha çok araç kullanılan ve yürüyüşün az olduğu, kişiyi
inaktif bir hayata yönlendirir. Bu nedenle yürüyüş için tüm fırsatları
kullanmak ve mümkün ise düzenli spor yapmak, hem çalışma hayatının getirdiği
stresle başa çıkmada hem de sağlığı korumada oldukça önemlidir.
