Avrupa Birliği ve
Türkiye Cumhuriyeti’nin ortaklaşa finanse ettiği T.C. Sanayi ve Teknoloji
Bakanlığının Rekabetçi Sektörler Programı kapsamında desteklenen, Kahramanmaraş
İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’nün yürüttüğü
Maraş Biberi Kümelenme Projesi başarıyla tamamlandı.
Projenin uygulandığı
Kahramanmaraş, Gaziantep, Şanlıurfa, Kilis ve Adıyaman illerinde yaklaşık
122,400 dekarlık alanda ekimi yapılan Maraş Biberi, kalite anlamında dünyanın
önde gelen baharatlık biberlerinden sayılıyor ve bölgede yaklaşık 800 milyon
TL’ lik bir ekonomik değer oluşturduğu tahmin ediliyor.
Maraş Biberi Kümelenme
Projesi, yüzlerce KOBİ ve işletmeye teknik altyapı, AR-GE, dış ticaret,
pazarlama, işletme yönetimi, lojistik ve depolama gibi alanlarda kendisini
geliştirme ve bu sayede iş ve rekabet edebilme gücünü artırarak yeni pazarlara
açılma şansı sağlayacaktır. İşletmeler isterlerse Proje kapsamında alınan
baharat paketleme makinaları ile Ticaret Borsası bünyesinde hizmet verecek olan
Gıda Laboratuvarından faydalanabileceklerdir.
Proje kapsamında bir
logo tasarlanmış olup, bu logo kalite ve hijyenin güvencesi olacaktır. Bu
logoyu kullanmak isteyen küme üyesi işletmeler, gerekli şartları
sağlayacaklardır. Analizleri ve kontrolleri yapılan işletmelere logonun kullanım
izni verilecektir. Bu logo kaliteli, sağlıklı ve güvenli Maraş Biberinin
simgesi olacaktır. Tüketiciler bu logoyu gördüğünde Maraş Biberini güvenle
tüketebileceklerdir.
Projede yapılan
araştırmalar neticesinde büyük bir ihtiyaç olduğu belirlenen Biber Borsası için,
Doğu Akdeniz Kalkınma Ajansının 2018 Yılı Fizibilite Desteği Programına sunulan
Maraş Biberi ve Ceviz Borsa Tesisi Fizibilitesi Projesi desteklenmeye uygun görülmüş
olup, önümüzdeki günlerde Kahramanmaraş Ticaret Borsası ve Kahramanmaraş İl
Tarım ve Orman Müdürlüğünün ortaklığında yürütülecektir.
Sektörün diğer büyük
bir ihtiyacı olduğu belirlenen Biber Sap Çekme Makinası üretimi için de başka
bir proje çalışması yürütülmekte olup, önümüzdeki günlerde TÜBİTAK’a
sunulacaktır.
