Kestanenin 100 gramında 170 kalori olduğunu, 3 orta boy kestanenin 1 dilim
ekmeğe eşdeğer olduğunu söyleyen Beslenme ve Diyet
Uzmanı Ulaş Özdemir, “B ve C grubu vitaminleri, potasyum, magnezyum, demir
açısından zengin olan kestanenin öğünlerde tercih edilebilir. Diyet lifi
açısından 100 gram kestane günlük ihtiyacın yüzde 21’ini karşılayabilir” dedi.
Kestane hastalıklardan koruyor
Kestanenin C vitamini bakımından zengin olduğunu ve 100 gram kestanenin
günlük C vitamini ihtiyacının yüzde 72’sini karşılayabildiğini belirten
Beslenme ve Diyet Uzmanı Ulaş Özdemir, “Kestane, içerdiği antioksidan
bileşenler ve C vitamini sayesinde vücudu koruyarak bağışıklığı güçlendirir. B
kompleks vitaminleri açısından zengin olmasından dolayı da büyüme ve gelişmeyi
destekler, kırmızı kan hücreleri oluşumuna yardımcı olur. Ayrıca gribe karşı da
koruyucudur” şeklinde konuştu. Kestanenin tekli ve çoklu doymamış yağ asitleri
içerdiğinden hastalıklar için koruyucu olduğunu söyleyen Özdemir, “Kestane,
kolesterolü dengelemede ve koroner kalp hastalıkları riskini azaltmaya yardımcı
olur” dedi.
Diyabet ve böbrek hastaları kestane
tüketimine dikkat etmeli
Kestanenin yüksek karbonhidrat içermesi sebebiyle sağlık için faydalı
olmasının yanı sıra kontrollü tüketilmesi gerektiği önerisinde bulunan Özdemir,“Yüksek potasyum içeriği nedeniyle böbrek hastaları hekimine danışmadan kestane
tüketmemeli. Diyabet hastaları ve zayıflama diyeti yapanlar kestane porsiyonuna
dikkat etmeli” uyarısında bulundu.
Kestane vücuda zindelik veriyor
Kestanenin içeriğinde bulunan potasyumun kas yorgunluğunu gidererek vücuda
zindelik verdiğini belirten Ulaş Özdemir, “Kestane stresin zararlı etkilerini
azaltıyor. Kestanede gluten bulunmadığından çölyak hastaları, gluten
intoleransı olanlar ve alerjisi olanlar da rahatlıkla tüketebilir” dedi.
