Yaz
aylarında hava sıcaklıklarının artması ile birlikte her yaştan insan için
vücudun temel gereksinimleri de değişiyor. Havaların ısınmasıyla artan sıvı
ihtiyacı gibi genel beslenme kurallarında da değişiklik yapılması gerekiyor. memorial bahçelievler hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Aslıhan Altuntaş, sıcak havanın etkilerine rağmen sağlıklı kalmak için alınması gereken önlemler
hakkında bilgi verdi.
Bebeğinizin sağlığını koruyun
Yazın, çocuk ve bebeklerde ishaller daha sık görülmektedir. Bu
problemin önüne geçmenin en iyi yolu onların sıvı ve mineral ihtiyacını
karşılamaktır. 0-6 ay arasındaki bebeklere yalnızca anne sütü ile beslenme
yeterli yapılıyorsa, su vermeye gerek yoktur. Ek gıdaya başlayan bebeklerde
sıvı ihtiyacı anne sütü ve formül mamalarla desteklenmelidir.
Baş dönmesi ve bulantı görülebilir
Yüksek sıcaklıklar; metabolizmayı değiştirdiği için kalp atım
sayısında artış, organlara iletilen oksijenin azalması gibi metabolik olaylar,
bu süreçte yüksek tansiyon, koroner kalp hastalıklarında artışa sebep
olmaktadır. Ayrıca sıvı ve mineral kaybı için önlem alınmaması halinde bulantı,
baş dönmesi, bayılma gibi durumlar da ortaya çıkabilmektedir. Diyabet, tansiyon
ve kalp hastaları bu dönemde risk altındadır.
Kahvaltıyı atlamayın, dondurmanın dozunu kaçırmayın
1.Güne kahvaltı ile başlanmalıdır. Kahvaltıda, yumurta, zeytin,
mevsim sebzeleri, süt, ıhlamur, kuşburnu gibi bitki çayları, tam tahıllı ekmek
tüketilmelidir.
2.Kızartmadan uzak durmalıdır; yemekler ızgara, sote, buharda
pişirilerek yenmelidir.
3.Vitamin ve mineral ihtiyacı için 5 porsiyon meyve-sebze
tüketilmelidir.
4.Basit karbonhidratlar yerine kuru baklagiller, tam tahıllı
ekmek, müsli, yulaf ezmesi, bulgur gibi sağlıklı karbonhidratlar tercih
edilmelidir.
5.Et, tavuk, balık gibi protein içeriği yüksek gıdalar öğlen
tüketilmelidir.
6.Akşam yemeklerinde sebze, salata, çorba tercih edilebilir.
7.Akşam yemekleri geç saatte bırakılmamalıdır. Acıkmayı önlemek
için akşam öğünü akşam 18.30 ve 20.30 gibi saatlere bölünebilir.
8.Dondurma yaz için iyi bir tatlıdır ama dozu kaçırılmamalıdır.
Hamur tatlıları ve şerbetli tatlılardan uzak durulmalıdır. Bunların yerine
sütlü tatlılar ve mevsim meyveleri tercih edilebilir.
Serinletici içecek tarifi
250 gr karpuz (çekirdeksiz)
100 gr çilek
Yarım limon suyu
1 çorba kaşığı (10 gr) chia tohumu
1 su bardağı
