Geçtiğimiz günlerde maraş Dondurması’nın coğrafi tescilini
alan Kahramanmaraş Ticaret ve Sanayi Odası (KMTSO) Tematik dondurma Parkı
kuruyor.
Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi ile ortak bir proje
kapsamında Doğu Akdeniz Kalkınma Ajansı (DOĞAKA) desteği ile yapılacak Tematik
Dondurma Parkı, dondurma sektörünün şehrin turizmine ve ekonomisine sağladığı
katkının güçlendirilmesini hedefliyor.
Kahramanmaraş Ticaret ve Sanayi Odası Yönetim Kurulu Başkanı
Serdar Zabun ve DOĞAKA Genel Sekreteri Onur Yıldız projenin destek sözleşmesini
birlikte imzalayarak projeye start verdiler.
Proje kapsamında, kafum Fuar Merkezi’nin güney cephesinde yer
alan 3 bin m2 alanda Tematik Dondurma Parkı kompleksi inşa
edilecektir.
Park içerisinde, dondurma üretimi aşamalarının çocuklara,
gençlere ve ailelerine uygulamalı olarak sergileneceği üretim bölümleri, Maraş Dondurması’nın
ana hammaddesi olan keçi sütünün elde edilmesi noktasında keçilerin yaşayacağı
hayvan yaşam alanı, salep bitkisinin tanıtımı için kurulacak olan ekim alanı,
dondurma figürlü oyun grupları, dondurma seklinde dondurma satış kulübesi,
yetişkinler için kafeterya ve hediyelik eşya satış yeri gibi birimler yapılacak.
Proje hakkında bilgi veren KMTSO Başkanı Serdar Zabun, “150
yıllık damak zevki ve gurur kaynağımız olan Maraş Dondurması’nın coğrafi
işaretini alarak en büyük değerimizi taçlandırmıştık. Bu bizim için çok önemli.
Her bir Kahramanmaraş ferdi için büyük bir gurur, farklı bir heyecan. Bugün de
Maraş Dondurmasının gelecek nesillere aktarılmasını sağlamak üzere Tematik Dondurma
Parkı Projemizin çalışmalarına başlıyoruz. Bu projeyle, çocuklarımızın, gençlerimizin ve ailelerinin hem eğlenip
hem de Maraş Dondurması’nın üretim, hazırlanış, sunum vb. aşamaları ile ilgili
bilgi birikimlerine katkıda bulunmayı amaçlıyoruz. Projeyi uygulayacağımız alan
Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi’nce bu projeye tahsis edildi. Bu itibarla, Kahramanmaraş
Büyükşehir Belediye Başkanımız Fatih Mehmet Erkoç’a çok teşekkür ediyorum.
Projemizin şehrimize hayırlı olmasını diliyorum.” Şeklinde konuştu.
Kahramanmaraş’ın tanıtımına ve turizm gelirlerine katkı
sağlaması hedeflenen Tematik Dondurma Parkı Projesi, aynı lokasyonda yapılması
düşünülen Dondurma Vadisi Ana Projesi’nin de bir parçasını oluşturuyor.
