Dulkadiroğlu Belediyesi’nin Kahramanmaraş’ın mutfak Kültürünü gelecek nesillere aktarma amacıyla oluşturduğu Mutfak Müzesi, genç
şefleri misafir ederek şehrin yemek kültürünü aşıladı.
Hatay Uluçınar Mesleki Teknik Anadolu Lisesi Gastronomi öğrencileri, Kahramanmaraş’ın
mutfak kültürünü öğrenmek ve farklı yemek çeşitleri gözlemlemek amacıyla Mutfak
Müzesi’ni ziyaret etti.
Uygulamalı olarak öğrencilere Tarhana Çorbası, Etli Havuçlu Pilav ve Havuç
Ekşilemesi tarifini öğrenen öğrenciler, kahramanmaraş mutfağına hayran
kaldıklarını söyledi.
Hatay Uluçınar Mesleki Teknik Anadolu Lisesi Müdürü Yusuf Kurter, ziyaret ile
ilgili değerlendirmelerde bulundu. Kurter, Dulkadiroğlu Belediyesi’ne ve
yetkililerine teşekkür ederek şunları söyledi: “Öğrencilerimize Hatay mutfağının
dışında farklı mutfakları da öğretmek amacıyla Kahramanmaraş’a güzel bir gezi
düzenledik. Daha önceki ziyaretimizde dulkadiroğlu belediyesi yetkilileri
Mutfak Müzesi’nde Kahramanmaraş’ın mutfak kültürünü öğrene bileceğimizi ve bize
bu konuda yardımcı olacaklarını söylemişlerdi. Sağ olsunlar bugün de bu
sözlerini yerine getirdiler. Öğrencilerimiz verimli bir şekilde Kahramanmaraş
mutfağının özel lezzetlerini en güzel şekilde öğrendiler. Ben bu güzel sunum ve
karşılama için Dulkadiroğlu Belediyesine ve yetkililerine çok teşekkür
ediyorum. İnşallah ilerleyen zamanlarda bu gibi ziyaretleri yaparak
öğrencilerimize farklı mutfaklar hakkında bilgi aşılamaya devam edeceğiz.”
