SANKO
Üniversitesi’nde yarın, (14 Haziran 2019, Cuma), “Fermente Besinler Ne Kadar
Probiyotikler?” konulu konferans düzenlenecek.
Sağlık
Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü tarafından, Sani Konukoğlu
Uygulama ve Araştırma Hastanesi salonunda düzenlenecek konferansa Gazi
Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümünü Öğretim
Üyesi Prof. Dr. Efsun Karabudak konuşmacı olarak katılacak.
Konferansta
yemek kültürümüzün önemli ögeleri yoğurt, kefir, peynir, turşu, ekmek, salamura
zeytin, geleneksel salam gibi fermentasyon ile hazırlanan besinlerin probiyotik
içerip içermediğini, eğer içeriyorlarsa sağlığımıza faydaları olup olmadığı
konularında bilgiler paylaşılacak.
Konferans, 14 Haziran 2019 tarihinde, saat: 10.30’da başlayacak.
