7’den
70’e herkesin severek tükettiği çikolata, içeriğindeki lifin yanı sıra
magnezyum, potasyum, bakır, fosfor, çinko gibi minerallerle de sağlıklı hayata
katkıda bulunuyor. Dr. Gönül Ateşsaçan, çikolatanın pek çok yiyecekten çok daha
fazla antioksidan içerdiğine ve mutluluk hormonu olarak da bilinen serotonin
hormonunun salgılanmasını desteklediğine vurgu yapıyor. Çikolatanın faydaları hakkında bilgi veren Dr. Ateşsaçan, özellikle kaliteli kakao çekirdeklerinden
üretilen, şeker oranı düşük bitter çikolata tüketiminin gerekliliğine dikkat
çekiyor.
Kolesterolü
düşürüyor, depresyona iyi geliyor!
Çikolatanın sağlık üzerinde
birçok pozitif etkisi bulunuyor. Her gün 25 gram, yani birkaç parça çikolata
tüketmek kolesterolü düşürüyor, depresyona iyi geliyor, hafıza sorunlarını
azaltıyor, kan basıncını dengeliyor ve cildi nemlendiriyor.
Kakao çekirdeklerinin
antioksidan özelliği çok yüksek olduğu için “Hepimizin Ortak Noktası” çikolata
pek çok yiyecekten çok daha fazla antioksidana sahip. Yapılan bilimsel
araştırmalara göre, kakao ve bitter çikolata arterleri rahatlatmak için
sinyaller gönderdiğinden hem kan akışını düzenliyor hem de kan basıncını
azaltıyor. Kan akışını artıran bitter çikolata beynin işlevini iyileştiriyor,
konsantrasyonu artırıyor. Tüm bunların yanı sıra bitter çikolata, kalp
hastalığı ve diyabet gibi birçok hastalık için ortak bir risk faktörü olan
insülin direncini azaltıyor. Kakaodan gelen flavanoller ise kan akışını
hızlandırdığı için güneşin cilt üzerindeki zararlı etkilerini önlüyor.
