Yaz tatilinin
ardından okul döneminin başlamasıyla öğrencilerin sağlıklı beslenmeleri de
gündeme geliyor. Sütün kalsiyum ve mineral açısından zengin olması nedeniyle
çocukların gelişiminde önemli rol oynadığına dikkat çeken uzmanlar, çocuk ve
gençlerin her gün iki bardak süt içmesini öneriyor. Uzmanlar çocukların gün
içinde süt ihtiyacının karşılanması için beslenme çantalarından her gün bir
kutu sütün eksik olmaması gerektiği uyarısını yapıyor.
Zihinsel ve bedensel gelişime destek olan sütün insan vücuduna yararı
yadsınamaz. Gün boyu okulda vakit geçiren öğrenciler, süt içerek bağışıklık
sistemini güçlendirip kış aylarının da yaklaşmasıyla hastalıklardan korunuyor.
Uzmanlar, vücut direncini artırmak ve sağlıklı beslenmek için gün içinde iki
bardak süt içilmesi gerektiğini söylüyor.
Nuh Naci
Yazgan Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik
Bölüm Başkanı Prof. Dr. Neriman İnanç, günde 2 bardak sütün zekâ gelişimi
açısından büyük önem taşıdığını ve okul başarısını artırdığının kanıtlandığını
belirtti. İnanç; “Yeterli ve dengeli
beslenebilmek için her besin grubunu tüketmeye ihtiyacımız var. Süt, et, tahıl,
meyve, sebze, yağ ve şekerlerden oluşan besin grupları içinde yalnızca süt
enerji oluşumunda etkili olan karbonhidrat, protein ve yağı bir arada içeriyor.
Sütün enerji vermesinin yanı sıra bağışıklık sistemi açısından da önemi büyük.
Mevsim değişimiyle birlikte görülen bağışıklık sisteminin zayıflaması sonucu
üst solunum yolu enfeksiyonlarında artma olurken, içeriğinde 40’tan fazla besin
ögesi bulunan sütün tüketimi, grip, soğuk algınlığı, farenjit gibi
hastalıklarının önlenmesinde önemli rol oynuyor” dedi.
