Yaz tatilinin ardından okul döneminin
başlamasıyla öğrencilerin sağlıklı beslenmeleri de gündeme geliyor. Sütün
kalsiyum ve mineral açısından zengin olması nedeniyle çocukların gelişiminde
önemli rol oynadığına dikkat çeken uzmanlar, çocuk ve gençlerin her gün iki
bardak süt içmesini öneriyor. Uzmanlar çocukların gün içinde süt ihtiyacının
karşılanması için beslenme çantalarından her gün bir kutu sütün eksik olmaması
gerektiği uyarısını yapıyor.
Zihinsel ve bedensel gelişime destek olan sütün insan vücuduna yararı
yadsınamaz. Gün boyu okulda vakit geçiren öğrenciler, süt içerek bağışıklık
sistemini güçlendirip kış aylarının da yaklaşmasıyla hastalıklardan korunuyor.
Uzmanlar, vücut direncini artırmak ve sağlıklı beslenmek için gün içinde iki
bardak süt içilmesi gerektiğini söylüyor.
Nuh Naci Yazgan Üniversitesi Sağlık
Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölüm Başkanı Prof. Dr. Neriman
İnanç, günde 2 bardak sütün zekâ gelişimi açısından büyük önem taşıdığını ve
okul başarısını artırdığının kanıtlandığını belirtti. İnanç; “Yeterli ve
dengeli beslenebilmek için her besin grubundan yemeye ihtiyacımız var. Bunlar
süt ve türevleri, et, peynir, yumurta, ekmek, sebze ve meyveler. Bu besin
grupları içinde yalnızca süt enerji oluşumunda etkili olan karbonhidrat,
protein ve yağı bir arada içeriyor. Sütün enerji vermesinin yanı sıra
bağışıklık sistemi açısından da önemi büyük. Mevsim değişimiyle birlikte
görülen bağışıklık sisteminin zayıflaması sonucu üst solunum yolu
enfeksiyonlarında artma olurken, içeriğinde 40’tan fazla besin öğesi bulunan
süt tüketiminin grip, soğuk algınlığı, farenjit gibi hastalıklarının
önlenmesinde önemli rol oynuyor” dedi.
